Pain à burger

Il y a peu, on a eu l’envie de faire des burgers maisons, oui mais avec du pain maison :

pain à burgers

Ingrédients : 

Pour 6 pains pour hamburger

  • 360g de farine T55
  • 140g de farine aux céréales (5 céréales et 3 graines)
  • 2 cuillers à soupe de miel
  • 60g de beurre mou
  • 300ml de lait tiède
  • 1,5 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée
  • 1,25 cuiller à café de sel
  • des graines pour décorer (facultatif) : sésame, pavot, cumin …

la suite de la recette est sur le blog Papilles et Pupilles

pain à burger

Petit avis : une recette simple, un bon pain parfait pour des burgers. A refaire sans hésiter. Quelques graines de sésames sur le dessus apporte une petite touche en plus. Une mie moelleuse, un régal !!

 

Et vous, quelle est votre dernière recette ?

Une réflexion sur “Pain à burger

  1. julien dit :

    Il faut préciser que ce genre de pain « fait maison » est bcp plus copieux que les pains plein de graisse des fast food, donc 1 seul pain suffit a la satiété. Et puis ils sont tellement bon, vivement que l’ont en refassent🙂

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